吃在长平

　　吃在长平

馍馍

　　为传统食品。把猪方油用刀背剁成泥，与用花椒炒后的葱白、花椒盐搅在一起成糊状，然后摊在擀好的精面片上，再用手卷成圈，拉成长条，愈细愈好，条子拉成后，分两切段，放在笼内蒸30分钟即熟。

　　它的特点是层如纸薄，软绵味香，既可作主食，又可作菜肴。